Sağlıklı beslenmek için yeterince vaktiniz olduğunu düşünmüyor musunuz? O zaman bu doyurucu ve besleyici smoothie tarifleri ile tüm fikriniz değişecek. Sizin için özenle seçtiğimiz tarifleri ile kısa sürede damak tadınıza uygun eklemelerle hazırlayabilirsiniz.
Smoothie farklı meyve ve sebzelerin yoğurt, yulaf ve chia tohumu gibi besleyici ürünlerle karıştırılmasıyla hazırlanır. Sıcak ve soğuk içecek olarak tüketmeye uygun olan karışım sabah kahvaltısı ve ara öğün olarak doyurucudur. Meyve sularından farklı olarak daha katı ve yoğun kıvama sahip içecek tariflerini kendi damak tadınıza uygun olarak şekillendirebilirsiniz. Sağlıklı smoothie yaparken şu ipuçlarına dikkat ederek kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz:
- Rafine şeker yerine her zaman meyve ve sebzelerdeki doğal şekerleri kullanın. Bal ve pekmez gibi sağlıklı yiyecekleri de çay kaşığı ya da tatlı kaşığı ile tarife ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Smoothie makineleri her zaman daha iyi sonuç verir. Kusursuz bir smoothie kolay içilebilmesi için en iyi şekilde homojen olmalıdır. Blender kullanmak başarılı sonuç verse de amaçla üretilen makinelerle içeceği hazırlamak daha kolay olur.
Çilekli ve Muzlu Smoothie Tarifleri
Çilekli ve muzlu smoothie yapılış aşaması oldukça kolay, lezzeti ise unutulmaz. En sevilen lezzetler arasında yer alan tarifler için malzemeler şu şekilde:
- Muzlu smoothie: 1 muz, 1 ananas, yarım bardak süt veya yoğurt
- Çilekli smoothie: 250 gram çilek, 1 yemek kaşığı bal, yarım su bardağı süt veya 2 yemek kaşığı yoğurt
Muzlu ya da çilekli içeceği hazırlarken aynı tarifi kullanabilirsiniz. Tüm malzemeler blender içine konularak tamamen homojen olana kadar karıştırılır. Burada dikkat edilmesi gereken detaylar şunlar:
- Muz koyu ve ezildiğinde de katı kıvamlı bir yiyecek olduğundan içine eklenen malzemeler önemlidir. Daha katı kıvamlı bir içecek istiyorsanız yoğurt, akışkan kıvam elde etmek için süt kullanabilirsiniz.
- Çilekli smoothie yaparken önce meyvelerin tadına bakmalısınız. Çileklerin yeterince tatlı olduğunu düşünüyorsanız bal miktarını azaltabilirsiniz.
Tam Bir Sağlık Deposu: Yeşil Smoothie Tarifleri
En kolay smoothie tarifleri arasında mutlaka yeşil olanlar da sayılmalıdır. Tadı meyveli olanlara göre daha acı olsa da içerisine katılan malzemeler sayesinde sağlıklı içecekler hazırlayabilirsiniz.
Ispanaklı kivili yeşil smoothie malzemeleri
- 4-5 yaprak ıspanak
- 1 adet salatalık ve kivi
- 1 tatlı kaşığı pekmez veya bal
- 1 çay kaşığı keten tohumu
- 1 su bardağı badem sütü
Yapılışı
Ispanaklı yeşil içeceğini hazırlarken tüm malzemeleri blenderdan geçirerek istenen kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edebilirsiniz. İçerisindeki malzemeler sayesinde şişkinliği alarak bağışıklığın kuvvetlenmesini destekleyebilir. Ispanak içeceğe acı bir tat vereceği için içmek konusunda zorlanırsanız kivi, salatalık ve bal miktarını artırabilirsiniz.
Ispanaklı elmalı yeşil smoothie malzemeleri
- 1 adet yeşil elma
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
- 1 tatlı kaşığı bal
- 3 yaprak taze ıspanak
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı demlenmiş yeşil çay
Yapılışı
İçeceğinizi hazırlarken ıspanakların taze olanlarını seçerseniz acılığı azalır. Tüm malzemeleri bir arada blenderdan geçirerek hazırlanan içeceğin bazı ipuçlarına dikkat etmelisiniz. Elmaların çekirdeklerini çıkarmadan makineden geçirmemelisiniz. Yeşil çayı sıcak halde karışıma eklerseniz yoğurt ekşiyebilir. Bu nedenle öncelikle soğumasını beklemelisiniz.
Rengiyle Hayran Bırakan Kırmızı ve Pembe Smoothie Tarifleri
Eşsiz rengi ile keyif veren pembe ve kırmızı smoothie tarifleri lezzetiyle de beğeni toplar. Tabi sağlık deposu olduğunu ve vücudunuza ihtiyacı olan enerjiyi verdiğini de söylemek gerekir.
Pancarlı kırmızı smoothie malzemeleri
- Haşlanmış soğutulmuş yarım pancar
- 4 çilek
- Yarım avuç dut
- İnce bir dilim karpuz
- 2 yemek kaşığı yoğurt ya da Hindistan cevizi – badem sütü
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
Pancarları bütün halde haşladıktan sonra soğutarak birkaç parça halinde dilimleyin. Ardından diğer malzemelerle birlikte makinenin içerisine atarak istediğiniz kıvama gelene kadar öğütün. İçeceğinizi bekletmeden tüketmek gerektiği için ihtiyacınıza göre tarifte yazılı oranlarda eksiltme yapabilirsiniz.
Kırmızı meyveli smoothie malzemeleri
- Taze yaban mersini ve böğürtlen
- 4-5 adet çilek
- İnce bir dilim karpuz
- Taneli şekilde nar
- Yarım su bardağı badem sütü ya da Hindistan cevizi sütü
Yapılışı
İçeceğinizi hazırlarken nar tanelerini bir köşeye ayırıp kalan bütün malzemeleri makineden geçirebilirsiniz. İçecek istediğiniz kıvama ulaştığı zaman nar tanelerini ekleyerek bardağa doldurabilirsiniz. Nar taneleri parçalandığında kabukları rahatsız ettiği için tarife bütün halde eklenir.
Pembe smoothie malzemeleri
- 4 adet kiraz
- 4 adet frambuaz
- 1 adet muz
- 4 adet çilek
- Yarım su bardağı süt ya da yoğurt
Yapılışı
Şeker pembesi renkli bir smoothie tarifi için tüm malzemeleri bir araya getirerek karıştırabilirsiniz. Rengi size koyu gelirse açmak için süt ya da yoğurt eklemesi yapabilirsiniz.
Kışın Enerji Veren Sağlıklı Smoothie Tarifleri
Yazın doyurucu ve ferahlatıcı bir içeceğe ihtiyaç duyabilirsiniz. Kış aylarında hasta olmamak için vücudunuza direnç kazandıran ve bağışıklığı destekleyen tariflerde de bu içecekleri hazırlamanız mümkündür. Kendinizi hasta hissettiğiniz zaman kısa zamanda sağlıklı smoothie yapımı yöntemlerini deneyerek bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.
Zencefilli smoothie malzemeleri
- Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- Yarım portakal ve mango
- 1 adet muz
- 1 dilim ananas
- Tarçın
- Yarım su bardağı yoğurt ya da su
Yapılışı
Tüm malzemeleri dilimleyerek blender içerisine koyduktan sonra istediğiniz kıvam tutana kadar karıştırın. Kıvamını aldıktan sonra hemen tüketerek içeriklerin besin değerlerinden en iyi şekilde faydalanabilirsiniz.
Baharatlı ananaslı smoothie malzemeleri
- 1 çay kaşığı zerdeçal ve muskat rendesi
- Yarım yemek kaşığı tarçın ve keten tohumu
- Yarım ananas (dondurulmuş olabilir)
- 3 adet kayısı
- 1 bardak yoğurt veya süt
Yapılışı
Tüm malzemeleri doğradıktan sonra baharatları eklemeden blenderdan geçirin. Baharatları en son içine katarak birkaç saniye daha karıştırın. İçeceği sıcak su ve oda sıcaklığında ananas ile hazırlayarak sıcak tüketmeniz de mümkündür.
Tüm smoothie tariflerinde yazılan oranları korumak şartıyla miktarda azaltma ya da artırma yaparak değiştirebilirsiniz. Dilerseniz içerisine bazı eklemeler ya da çıkarmalar da yapabilirsiniz. Vegan içecekler için badem sütü, Hindistan cevizi sütü ve su kullanabilirsiniz.
